La tradizione gastronomica romagnola, la musica e il volontariato tornano a incontrarsi a San Colombano di Meldola. La sagra della Scottona si propone di riportare in tavola ricette legate alla cultura del territorio, con particolare attenzione ai piatti a base di carne di Scottona di razza romagnola I.G.P. L’iniziativa punta così a riscoprire preparazioni semplici e sapori della cucina di un tempo, tra ossobuco, bollito misto, spezzatino, fiorentina e minestre.
Accanto alla proposta gastronomica, la manifestazione dedica ampio spazio all’intrattenimento musicale, con un programma che guarda soprattutto alle nuove generazioni. Mercoledì 9 settembre, alla sera sarà la volta dei Microtraumi, mentre giovedì salirà sul palco la Ligaband.
Venerdì 11 settembre spazio ai ForseDomani, con il loro repertorio tra groove funk, sonorità soul e rock. La serata proseguirà con il djset di 4lee, Nelson Simon e Bpolobeatz.
Sabato 12 settembre alla sera toccherà invece all’Orchestra Mirco Gramellini, seguita dal djset di Nelson Simon e Bpolobeatz. La chiusura della sagra è prevista domenica, con il tradizionale pranzo accompagnato dai Cantastorie di Romagna.
A rendere possibile la manifestazione è il lavoro di oltre 100 volontari, tra cui una presenza significativa di giovani. Un impegno che, secondo gli organizzatori, rappresenta uno degli aspetti più importanti dell’iniziativa: in un piccolo paese di periferia, la sagra diventa infatti un’occasione per riunire generazioni diverse attorno alla riscoperta delle tradizioni e dello stare insieme.
Il volontariato non si esaurisce però nei giorni della festa. Il ricavato della manifestazione viene destinato a interventi a favore della comunità di San Colombano e, più in generale, del territorio. Tra le iniziative ricordate dagli organizzatori figurano la donazione al Comune di Meldola durante la passata emergenza sanitaria, l’acquisto di un defibrillatore e il contributo al Comune di Bolognola, colpito dal terremoto del 2016.
Nel corso degli anni, il sostegno si è tradotto anche in interventi concreti a San Colombano, come l’installazione della Casa dell’Acqua, le luminarie e l’allestimento dell’albero natalizio. È questo, dunque, il significato più ampio della sagra: non soltanto un appuntamento con la cucina romagnola e la musica, ma un momento di partecipazione collettiva, capace di trasformare il lavoro dei volontari in un contributo alla vita della comunità.
